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今昔辉煌,Aman在威尼斯(下)

时间:2020-06-17 
 


今昔辉煌,Aman在威尼斯(下)此之外,Aman一贯简约雍容优雅閑逸之风仍在。形制简素色彩沉着的沙发、床榻、座椅、织品调和平衡了空间本身的豪奢富丽感,使在古宅里之起居也能洒脱舒适。

点缀各处的义大利1940 60年代Art Deco风设计家具和灯饰则不仅进一步融入时髦的现代感,也让今昔义大利在此优美携手交会,意义别具。

几个因应既存格局巧妙规划出的空间,更高明造作出别出心裁的趣味:比方藏于三楼神祕夹层小室中的Spa,据说是过往Papadopoli家族严冬避寒之所(令人因之再次领会豪邸生活的辛苦 ),小小洞天里呈现出截然两样于高广厅堂的隐密安适感。

还有利用建筑底层闢出的客房以及我入住的二楼客房,虽同属Maddalena Stanza等级,样貌却大异其趣:前者,如洞穴般的石造拱顶下,以雪白与石头墙面烘托出奇异而静谧的隐世气息;后者则是一逕简约俐落朗亮,推窗即可见大运河上穿梭不停船影与花园中的盈盈绿意交相映,无限爽然。

今昔辉煌,Aman在威尼斯(下)但没话说,最迷人仍属淋漓尽致在地风情的公共区域!诱得我,待在这里的两日夜,和过去的Aman入住经验非常不同──

再捨不得镇日蜗居房内,日夕晨昏、早餐午餐晚餐午茶夜酒,每是不知不觉便来到各个厅堂里久久待下;在无比华美氛围环拥中,静望,从一扇扇长长落地窗外大片大片壮阔洒入的威尼斯风光,与窗里辉煌相照映,室内室外,俱是绝景。

因此,说也奇妙,明明已是第三回造访威尼斯、出门也少,然反而是留连在Aman Venice里的时光,却更能倍深刻领会、感受到独属于这魔幻城市的风华。

今昔辉煌,Aman在威尼斯(下)成为我的威尼斯记忆里,最璀璨闪亮的一章。

悠然自在,三回目的威尼斯

Aman Venice再迷人,威尼斯魅力无边,无论如何怎幺样也不可能真的完全清心寡欲大门不出二门不迈,还是忍不住偶尔外出几个小时城内四处走走。

当然一年年游客益发汹涌的各经典热门名胜景点景区早都失了游兴,万头钻动的圣马可广场、寸步难移的叹息桥、一位难求的广场露天咖啡座全都从地图上一一划掉,Gondola 凤尾船自然也直接跳过(反是常民气息浓厚的Traghetto 渡河船连搭了好几趟) 刻意远远避开人群,极力往僻静巷弄间去,随性闲晃、尽情迷路。

因而发现,果然即使是喧嚣拥挤火旺夏季,只要稍微深入,窄巷里安然宁静凝定如昔;多的是空无一人一船的河径小道,唯古老房舍在伴随六月烈阳所形成的暗影下,沉默绽放着斑驳却依旧瑰丽的华光。

知名餐厅也都不用去了,扔开餐饮评鉴指南,直接向几乎全为当地人组成的Aman服务人员探问口袋名单,最是在地味道。

今昔辉煌,Aman在威尼斯(下)──有趣的是,询问过程中,不知是巧合还是英雄所见略同,Aman的清单和我历年在威尼斯的心水饮食体验竟然出乎意料之外地吻合:「这家不错喔,我来帮您订位吧!」「啊,上趟吃过了呢 还有别家吗?」激得他们不得不将私房点全贡献出来,才终于满足我的需求。

唯独两处次次必不错过的例外:其一是全世界所曾游历的菜市场里、在我心目中绝对名列前茅的Rialto市场:规模小小却丰饶多样、游客如织却依然保留在地味道,尤其还有壮绝水都美色当背景,更惹人流连忘返。令人禁不住再度萌生一模一样的憾叹:「如果能在这儿买菜做菜,该有多好!」

还有Harry s Bar。无数名流文士锺爱的这里,是我很偏爱的餐前酒「Bellini」的发源地。虽说平心而论,到现在,比这儿好喝的Bellini不知喝过多少,然人在威尼斯,却还是恋着这里。
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通常得躲开尖峰、稍稍提早一些、在餐前酒时段前来到,小小巧巧古雅木造吧台或排得紧紧、一不小心手肘就会撞上隔邻的旧桌椅上小酌一杯,静等酒吧里渐渐热闹起来,才带着少许微醺酒意离开,踏着暮色吃晚餐去。

是沈醉难忘的,威尼斯的自在与悠然。也是三回目后方能有的自在与悠然。

我还要再来!不管多少次,愿能一访再访。



★ 威尼斯之难忘饮食处一览:

Trattoria Antiche Carampane:巷弄内的小馆。风味道地摆盘精緻,卷筒炸虾、章鱼麵与墨鱼polenta极美味。(San Polo, 1911 - 30125 Tel: 041-5240165)

Cantine del Vino Gia Schiavi:在地风情满满的立食小酒馆。琳琅满目的bruchetta让人食指大动。(Fondamenta Nani, 992 30123 Tel:041-5230034)

Trattoria Alla Madonna:连安东尼波登也大加讚赏的餐馆。海鲜炖饭和墨鱼麵是招牌。(Calle della Madonna, San Polo, 594 - 30125 Tel:041-5223824)

今昔辉煌,Aman在威尼斯(下) Trattoria da Fiore:虽隐身窄巷中,却是当地有口皆碑的美味所在。若逢松露季,覆满一整盘松露刨片的南瓜饺不容错过。(San Marco, 3461 - 30100 Tel:041-5235310)

Grand Canal:Hotel Monaco & Grand Canal里的餐厅,菜色四平八稳,然立地位置优越非常,景观无敌。(San Marco, 1332 - 30124 Tel:041-5200211)

Harry s Bar:在威尼斯历史上佔有一席之地的酒吧。闻名全球的Bellini鸡尾酒发源地。(Calle Vallaresso, 1323 - 30124 Tel:041-5285777)

Rialto Market:拥有悠久千年历史的市场,五色斑斓的蔬果海鲜食材,是威尼斯最令人垂涎的色彩。(Campo de la Pescaria 30125)


 


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